보리뱅이(뽀리뱅이) 주요 성분 및 효능, 먹는 법, 부작용 알아보기
보리뱅이(뽀리뱅이)의 영양소와 주요 성분, 보리뱅이의 효능과 먹는 법 및 부작용에는 어떤 게 있는지 알아보겠습니다. 보리뱅이는 들이나 밭둑, 길가 등에서 자라는 식물로, 봄에 어린 순을 나물로 먹을 수 있습니다. 1. 보리뱅이의 유래 보리뱅이는 뽀리뱅이라고도 하며, '보리뱅이, 황매체, 박조가리'라고도 불립니다. 보리밭에서 많이 자라기 때문에 보리뱅이라고 불립니다. 뽀리뱅이의 유래는 남부지방의 사투리로, 뿌리에서 돋아나는 모습을 나타내는 '뽀리'라는 단어와 사물이난 사람을 일컫는 '뱅이'가 합쳐져 만들어진 이름입니다. 보리뱅이는 당뇨, 항암작용, 면역력 증진, 염증 질환 치료, 관절통 완화 등의 효능이 있다고 알려져 있습니다. 에 따르면 보리뱅이(뽀리뱅이)를 황암채라고 부르며, 열을 내리고 해독하며 부기..
2024. 3. 21.
곰취의 주요성분과 효능, 먹는법 및 부작용 알아보기
곰취의 영양소, 주요 성분과 효능, 먹는 법 및 부작용을 알아보겠습니다. 1. 곰취란? 곰취는 국화과의 숙근성 여러해살이풀로, 한국, 중국, 일본 등지에서 주로 자랍니다. 곰취는 잎이 크고 둥글며, 가장자리는 톱니 모양의 가시가 있습니다. 곰취는 봄에 꽃을 피우고, 가을에 열매를 맺습니다. 주로 나물이나 쌈으로 먹으며, 향이 좋고 건강에 좋습니다. 곰취는 봄을 대표하는 나물 중 하나로, 깊은 산골 곰이 먹는 나물이라고 해서 곰취라고 부릅니다. 어린잎을 식용하며 쌉싸름한 맛이 입맛을 자극하며, 꽃은 노란색이 핍니다. 잎은 날카로운 톱니 무늬가 나있으며, 1m까지 자랍니다. 쌈채소로 활용되는데, 생으로 먹어도 되지만 다소 억센 편이라 난이도가 좀 있습니다. 보통은 생채 초무침이나 찌거나 데쳐서 쌈으로 싸 먹..
2024. 3. 18.
돈나물(돌나물)의 성분과 효능, 먹는 법 및 부작용 알아보기
돈나물(돌나물)의 주요 영양소 및 성분과 효능, 먹는 법 및 부작용에는 어떤 것이 있는지 알아보겠습니다. 1. 돈나물/ 돌나물 이란? 돈나물은 돌나물이라고도 불리며, 돌나물과의 여러해살이풀입니다. 주로 한국, 일본, 중국 등에서 자라며, 봄에 어린잎을 따서 나물로 먹거나 김치를 담가 먹습니다. 또한, 돌나물은 간염, 간경화증, 지방간 등의 간질환에 효과적이며, 갱년기 증상 완화에도 도움이 됩니다. 돌나물은 돌나물과에 속하는 다년생 초본식물로, 돈나물, 석상재, 불갑초라고도 합니다. 봄에서 여름에 걸쳐 어린잎, 줄기를 나물로 먹을 수 있으며, 비타민이 풍부하고, 칼슘, 철분, 무기질이 아주 풍부한 것으로 알려져 있습니다. 돌나물은 주로 산이나 들의 바위나 돌 위에서 자라며 건조한 환경에서도 잘 자랍니다. ..
2024. 3. 17.
산초 나무-산초 기름-성분과 효능 및 먹는 법 , 부작용 알아보기
산초나무- 산초기름-성분과 효능 및 먹는 법, 부작용에는 어떤 것이 있는지 알아보겠습니다. 산초는 항균, 구충, 이질로 인한 설사, 회충으로 인한 복통, 진통, 이뇨, 혈압 강화, 건위 등의 효능이 있으며 게라니올 성분과 리모넨 성분에 의한 진통, 진정작용, 쿠마린 성분에 의한 항염 및 항암 작용, 특히 궤양성 대장염, 췌장암, 자궁암 등에 효과가 있다고 알려져 있습니다. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 1. 산초란? 산초(山椒)는 생약명의 총칭이며, 고추 또는 후추(椒)처럼 산에 자라는 매운맛의 식물을 뜻합니다. 별칭은 제피나무, 진초(秦椒), 천초(川椒), 초피(椒皮),..
2024. 3. 17.
매실(매화)나무의 성분, 효능, 먹는 법, 부작용 알아보기
매실(매화) 나무의 영양소와 주요 성분 및 효능을 알아보고 매실을 먹는 방법과 부작용은 어떤 것이 있는지 알아보겠습니다. 매실은 비타민 C, 구연산, 사과산, 호박산 칼륨, 식이섬유 등이 풍부하며, 항산화 물질인 폴리페놀과 플라보노이드 등이 함유되어 있어 산화 스트레스로부터 세포를 보호하고 노화 방지에 도움을 줍니다. 매실은 장미과의 낙엽소교목이며 원산지는 중국으로, 한국, 일본 등 아시아지역에서 재배되고 있습니다. 매실은 매화나무의 열매로, 둥근 모양이며 초록색 껍질 안에 단단한 씨가 들어있습니다. 5~6월경에 수확합니다. 1. 매실의 유래 매실은 매화나무의 열매로, 중국의 쓰촨 성과 후베이성ㅇ의 산간지가 원산지로 알려져 있습니다. 3,000년 전부터 식용이나 약용으로 사용되었으며, 한국에는 1,500..
2024. 3. 15.
