어성초 효능, 성분, 먹는 법, 활용 및 부작용 알아보기
어성초의 유래, 효능과 주요 성분 및 어성초의 활용법을 알아보고 함께 먹으면 좋은 음식과 부작용을 알아보겠습니다. 1. 어성초란 어떤 식물일까요? 어성초는 약모밀이라고도 불리며, 삼백초과에 속하는 여러해살이풀입니다. 학명은 Houttuynia cordata Thunb.이며, 한국, 아시아 동남부 지역, 일본 등에 서식합니다. 다양한 약리 작용을 가지고 있어, 어성초는 해독작용이 뛰어나며, 피부질환이나 탈모 등에도 효과적이라고 알려져 있습니다. 어성초의 줄기는 곧게 서고 높이는 20~50cm 정도이며, 잎은 어긋나고, 넓은 달걀 모양 또는 심장 모양이며 길이가 3~8cm, 폭이 3~5cm입니다. 잎의 끝은 뾰족하고, 밑 부분은 심장 모양이며, 가장자리가 밋밋하고 뒷면은 흰색이며 털이 없습니다. 꽃은 5~6..
2024. 4. 1.
뱀딸기(사매)의 효능, 성분, 유래, 먹는 법, 부작용 알아보기
뱀딸기(사매, Duchesnea chrysantha)는 장미목 장미과의 여러해살이풀로, 한국, 중국, 일본 등에서 발견됩니다. 뱀딸기의 성분과 특징, 뱀딸기의 효능, 먹는 법, 뱀딸기의 분포 지역과 유래에 대해서 알아보겠습니다. 1. 뱀딸기(사매)란? 뱀딸기는 쌍떡잎식물 장미목 장미과의 여러해살이풀로, 양지바른 들판이나 산속에 잘 자생하며 지매라고도 부릅니다. 한국, 중국, 일본 등 동아시아가 원산지이며 높이는 10~1cm까지 자랍니다. 4월~5월에 꽃이 피고 꽃자루에 열매가 한 개씩 열립니다. 꽃은 4월~7월에 작고 노란 꽃이 피며, 열매는 6~7월에 익는데 모양이 둥글고 오돌토돌합니다. 어릴 때 푸른색이었다가 익으면 붉어지며 속살은 하얗습니다. 맛은 싱겁고 단맛이 없으며, 솔직히 별다른 맛이 나지 않..
2024. 3. 30.
바위취 나물 효능, 성분, 부작용, 먹는 법 알아보기
바위취 나물의 효능과 주요 성분을 알아보고 바위취 나물과 전초를 먹는 법 및 부작용은 어떤 것이 있는지 알아보겠습니다. 1. 바위취란? 바위취는 범의귀라고도 불리는 여러해살이풀로, 학명은 Saxifraga stolonifera이며, 녹색, 분홍색, 흰색의 삼색 잎을 가지고 있어 아름다운 모습으로 인해 관상용으로 많이 재배됩니다. 바위취의 다른 이름으로는 징이초, 석하엽(石荷葉), 금사하엽, 동이초, 범의귀, 왜호이초, 등이초(橙耳草) 등이 있으며, 생약명은 호이초(虎耳草), 불이초(佛耳草), 천하엽(天荷葉), 홍전초(紅錢草)입니다. 기록에 의하면 풀잎의 모양이 범의 귀와 닮았고 털이 나 있어 호이초라고 불렀다고 하며, 중부 이남 지역의 습기 있는 돌담이나 계곡가 바위에서 주로 자랍니다. 잎은 튀김이나 무..
2024. 3. 30.
미나리의 성분과 효능 및 먹는법과 부작용 알아보기
미나리의 유래와 종류, 주요 성분과 효능 및 미나리 먹는 법과 부작용은 어떤 것이 있는지 알아보겠습니다. 미나리는 미나리과에 속하는 여러해살이 쌍떡잎식물로, 원래는 야생 미나리를 가리키지만 지금은 재배된 밭미나리를 가리킵니다. 봄부터 가을까지 수확하며, 향이 좋고 비타민 A, B1, B2, C 등과 식이섬유, 무기질이 풍부하여 건강에 좋은 식품으로 알려져 있습니다. 1. 미나리의 유래 미나리는 우리나라에서 오랫동안 즐겨온 음식 중 하나로, 고려사의 열전 반역임연조(反逆林衍條)에 근전(芹田)이라는 기록이 있고, 조선시대에 들어서는 왕조실록이나 본초서, 요리서 등에 비교적 많은 기록이 남아 있는 것으로 보아 고려시대 이전부터 인공적으로 재배해서 식용으로 이용되던 채소임을 알 수 있습니다. 허준의 에는 '갈증..
2024. 3. 29.
벼룩나물과 벼룩이자리의 성분, 효능, 먹는 법과 구분 법 알아보기
벼룩나물의 주요 성분과 효능을 알아보고, 벼룩나물 먹는 법과 벼룩이자리나물과 구분하는 법을 알아보겠습니다. 1. 벼룩나물이란? 벼룩나물은 석죽과의 2년생 또는 다년생 초본식물로, 논둑이나 밭에서 흔하게 볼 수 있습니다. 어린 순을 나물로 먹을 수 있으며, 전초를 말려두었다가 약재로 사용하기도 합니다. 한방에서는 천봉초라는 약명으로 불리며, 풍치를 치료하는 데 사용됩니다. 비타민 C, 사포닌 같은 성분들이 들어 있어 염증, 콜레스테롤 제거, 혈액순환, 염분 조절, 고혈압, 스트레스 완화 등에 좋은 효능이 있다고 알려져 있습니다. 벼룩나물은 습한 곳에서 자라는 가는 뿌리줄기를 가지고 있으며, 아래에서 가지가 갈라져 퍼지기에 큰 포기로 자라는 것처럼 보이기도 합니다. 2. 벼룩나물의 유래 벼룩나물은 속명 St..
2024. 3. 28.
