지금은 도라지꽃이 한창입니다-도라지의 효능 및 도라지타령 알아보기

지금은 도라지꽃이 한창입니다. 도라지꽃 색깔의 비밀과 도라지의 효능, 도라지타령을 알아보겠습니다.

 
도라지는 한국, 중국, 일본 등 동아시아 지역에 자생하는 다년생 초본식물로 뿌리와 줄기를 약재로 사용하며, 특히 가을에 뿌리를 캐서 말린 것을 길경이라고 합니다.
 

 
 

 
 

 

1. 도라지꽃

 
 
 도라지꽃의 색깔은 보라색과 흰색 두 가지 종류가 있으며, 이는 도라지꽃의 안토시아닌 색소와 관련이 있습니다. 
 
로세아 도라지(Platycodon grandiflorus)는 일반적으로 푸른색 또는 보라색 꽃을 피우는 것으로 잘 알려져 있습니다.

그러나, '로세아'는 라틴어로 '장미빛' 또는 '분홍색'을 의미합니다. 따라서 로세아 도라지는 일반적인 도라지와 달리 분홍색 꽃을 피우는 품종을 말합니다.
 
분홍색 꽃을 가진 도라지는 일반적인 푸른색 도라지와는 다른 매력을 가지고 있으며, 같은 Platycodon grandiflorus의 변종으로 볼 수 있습니다.

도라지꽃에 개미를 넣고 꽃잎을 모두 오므린 뒤 좌우로 흔들면 도라지꽃의 색깔이 변하게 되는데, 이는 개미가 위협을 느끼면서 내뿜는 포름산이 도라지꽃에 있는 안토시아닌 색소와 만나기 때문입니다. 

안토시아닌 색소는 산성환경에서 붉은색, 알칼리성환경에서 푸른색을 띠게 되므로 포름산과 만난 도라지꽃은 붉은색을 띠게 됩니다.

분홍도라지

2. 도라지의 효능

 
도라지는 예로부터 한국인들이 다양한 음식에 활용해왔을 뿐만 아니라, 약재로도 사용되어 왔습니다. 
 
도라지의 효능에 대한 연구 결과, 도라지에는 사포닌, 플라보노이드, 폴레페놀 등의 성분이 함유되어 있어 염증 억제, 점액 분비 촉진, 면역력 강화, 노화 방지 등의 효과가 있다고 알려져 있습니다. 

동의보감에 따르면 도라지를 쓴 처방전이 100가지가 넘게 기록되어 있을 정도로 오래전부터 좋은 식재료와 약재로 쓰여왔다고 합니다. 
 
도라지에 들어있는 사포닌이라는 성분이 체내 면역력 개선에 도움을 주고 면역체계를 강화하여 감기나 편도선, 기관지나 폐의 여러 질병 예방을 돕는다고 알려져 있습니다. 
 

 
 

 
 

 
 
도라지의 대표적인 효능은 아래와 같습니다. 

1) 기관지 건강
사포닌 성분이 기관지 점막을 보호하고 염증을 완화해 기침과 가래를 줄이는 데 효과적입니다.

2) 면역력 강화
항균 및 항바이러스 성분이 포함되어 있어 감염 예방에 도움이 됩니다.

3) 항산화 효과
체내 산화 스트레스를 줄이고 노화 방지에 도움을 줍니다.

4) 소화 개선
소화를 돕고 위장을 보호하는 효과가 있습니다.

5) 혈당 조절
혈당 수치를 조절하는 데도 도움을 줄 수 있습니다.
 
 

 
 

 

 

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3. 도라지타령

 
도라지타령은 일제강점기시대에 창작되어 한국인들 사이에 널리 불린 신민요입니다. 아리랑과 도라지는 한국의 대표적인 민요로 꼽히며, 세마치 장단으로 흥겨운 느낌을 주는 경쾌한 노래입니다.

도라지타령은 구전되는 향토 민요와는 달리  일제강점기 시대에 창작되어 한국인들 사이에 널리 불린 신민요입니다. 아리랑과 함께 한국의 대표적인 민요로 꼽히며, 3박자로 연주됩니다.

도라지 도라지 백 도라지
심심산천에 도라지
한 두 뿌리만 캐어도
대바구니에 반실만 되누나
에헤요 에헤요 에헤애야 어헤라 난다 지화자 좋다
저기 저 산 밑에 도라지가 한들한들

도라지 도라지 도라지
은율 금산포 백 도라지
한 뿌리 두 뿌리 받으니
산골에 도라지 풍년일세
에헤요 에헤요 에헤애야 어헤라 난다 지화자 좋다
저기 저 산 밑에 도라지가 한들한들'
 
도라지타령에 대한 재미있는 일화로는 옛날 어느 성인이 신인에게 “이 민족과 인류를 살릴 수 있는 길이 무엇이냐”고 물어보았는데, 신인께서는 “그냥 도(道)가 아니고 '도라야지'만 살릴 수 있는 데 그 도는 '백도라야지'이다”라고 하였다고 합니다. 
 

백도라지

 
 
그래서 그 성인은 우리민족에게 언젠가 천운이 도래할 것이라는 의지와 신념을 가지고 《도라지 타령》을 지었다고 하며, 오늘날 까지 전해져 오고 있다고 합니다.
 
 
 

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