꽃마리의 성분, 효능 먹는 법 부작용 알아보기

꽃마리의 주요 성분과 효능은 무엇인지 알아보고, 꽃마리를 차로 먹는 법과 부작용은 무엇인지 알아보겠습니다.

 

 

 
 

 
 

 

1. 꽃마리의 특징

 
꽃마리는 지치과의 꽃마리 속 두해살이풀로, 잣냉이라고도 부르며 원산지는 한국입니다.  아시아와 동유럽의 난대, 온대 지역에서 분포합니다.
 
꽃의 끝부분이 말려있다는 데에서 유래된 이름으로, 어린잎은 비비면 오이 냄새가 나고 봄에 어린순을 나물로 먹을 수 있습니다. 통꽃이나 꽃부리가 다섯 갈래로 나뉘어 있고 옅은 하늘색을 띠며, 꽃받침도 다섯 조각으로 갈라집니다.
 
높이는 10~30cm 정도이며, 봄부터 여름까지 익은 종자를 채취하여 바로 뿌리거나 종이에 싸서 보관 후 이듬해 봄에 뿌리는 방식으로 번식할 수 있습니다.
 
꽃은 4~7월에 피며, 꽃대는 태엽처럼 펴지면서 자라는 것이 특징입니다. 꽃의 지름은 2mm 안팎으로, 서있는 사람은 관찰하기 어려우며, 이를 예쁘게 촬영하기 위해서는 바람이 불지 않는 순간을 기다려야 합니다.
 

꽃마리

 

 

2. 꽃마리의 유래

 
꽃마리는 우리나라의 산과 들, 밭뚝이나 길가, 강가 등에서 흔히 만날 수있습니다. 꽃마리의 다른 이름으로는 꽃말이, 꽃다지, 잣냉이, 부지채, 계장초, 지호초, 계장 등이 있습니다.
 
꽃마리라는 이름은 꽃줄기 끝부분이 말려 있다가 시계태엽이 풀리듯이 펴지면서 꽃이 핀다고 해서 '꽃말이'로 불리다가 점차 '꽃마리'로 변화한 것입니다.
 
<동의보감>에서는 꽃마리를 부지채라 부르며, 꽃마리를 달여서 먹으면 대장염, 이질 증상을 개선하고, 풍을 예방하는 효과가 있으며 종기의 독을 풀어주는 효능이 있어 종기를 치료하는데 활용되었습니다.
 

 
 

 
 

<꽃마리에 얽힌 재미난 전설>
 
꽃마리의 꽃말은 '나를 잊지 마세요' 입니다. 전설에 따르면, 옛날 아랫마을 위마을에 꽃다운 처녀와 총각이 살고 있었습니다. 남의 눈이 무서워 둘은 언제나 달이 없는 그믐날 전후 밤에만 만나 사랑을 속삭였습니다.
 
어느 늦은 봄날 밤 처녀가 울면서 말하기를 "도련님, 우리의 인연은 오늘로서 끝나는 것 같습니다."라고 하자, 총각이 이유를 물었고 처녀는 아버지가 도박에 빠져 재산을 탕진하고 마누라와 딸까지 팔아먹게 되었으며 내일이면 건넛마을 최부자집에 종살이로 가야 할 처지라는 것을 말했습니다.
 
그리고 처녀는 총각에게 "소녀의 몸은 가지만 마음은 언제나 도련님과 함께 있을 겁니다. 그러니 이 손수건을 하시면서 저를 잊지 말아 주세요."라고 말하고 다음날 물웅덩이에 빠져 죽었습니다.
 
그다음 해부터 그 물웅덩이 가에는 끝이 돌돌 말린 꽃이 돋아났고, 매년 봄마다 한 층씩 펴지며 꽃이 피었다고 합니다. 아래층 꽃이 지면 말려있던 끝순이 펴지면서 다음 층의 꽃이 피었고 그때부터 꽃 이름이 '꽃말이'가 되었고, 이후 발음이 연철 되어 '꽃마리'가 되었다고 전해집니다.
 

꽃마리 새순

 

 

3. 꽃마리의 주요 성분 및 효능

 
꽃마리는 비타민 A, 비타민 C, 비타민 E, 칼슘, 철분, 칼륨, 엽산, 베타카로틴, 티아민, 리보플라빈, 니아신, 판토텐산, 비오틴, 아연, 망간, 셀레늄, 몰리브덴, 식이섬유 등이 함유되어 있으며 대장염, 이질, 풍, 종기 등의 질환을 예방하거나 치료하는 데 효과적이라고 알려져 있습니다.

 
 

 

 
 

 
1) 지통, 지혈
늑막염, 설사, 적백이질, 관절 통증, 수족마비 풍 제거 효과가 있습니다.
 
2) 소종, 독종
등창, 부스럼, 종독, 각종 종기 소거 효과가 있습니다.
 
3) 요실
요실금 유뇨증을 치료하는데 도움이 됩니다.
 
4) 항산화 작용
항산화 물질인 폴리페놀과 플라보노이드 성분이 풍부하여 체내 활성산소를 제거해 노화방지 및 면역력 강화에 도움을 줍니다.
 
5) 심혈관 질환 예방
칼륨과 칼슘이 풍부하여 혈압을 낮추고 콜레스테롤 수치를 낮추는데 효과적입니다.
 
6) 뇌 건강 증진
뇌세포 발달에 필요한 비타민 B군과 미네랄이 풍부하게 들어있어 뇌 건강 증진과 치매 예방에 도움이 됩니다.
 
7) 여성 갱년기 증상 완화
여성 호르몬인 에스트로겐과 유사한 작용을 하는 리그난 성분이 풍부하게 함유되어 있어 여성 갱년기 증상 완화에 도움을 줍니다.
 
8) 다이어트
식이섬유가 풍부하여 포만감을 높여주고 장운동을 촉진하여 다이어트에 도움을 줍니다.

 
 

 
 

 
9) 피부미용
비타민 C와 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있어 피부 잡티 제거와 미백 효과가 뛰어나며, 피부 탄력을 유지하는데 기여합니다.
 
10) 눈건강 개선
비타민 A와 안토시아닌이 풍부하여 눈의 피로를 해소하고 시력을 회복하는데 효과적입니다.
 
11) 소화불량 개선
소화효소 분비를 촉진시키는 아밀라아제와 프로테아제 성분이 풍부하게 함유되어 있어 소화불량 개선에 도움을 줍니다.
 
12) 기관지 건강 개선
기관지 염증을 억제하는 사포닌 성분이 풍부하여 기관지 건강 개선에 기여합니다.
 
13) 탈모 예방
두피 건강에 좋은 비타민 B군과 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 탈모 예방에 도움을 줍니다.
 

꽃마리

 

4. 꽃마리 먹는 법

 
꽃마리는 이른 봄에 올라오는 잎을 나물로 해 먹거나 죽으로 끓여 먹을 수 있으며, 약간 맵고 쓴 맛이 있으므로 데쳐서 3~4시간 정도 찬물에 우려낸 후 조리하는 것이 좋습니다.

 
 

 
 

 
1) 꽃마리 나물
어린순을 살짝 데쳐서 나물로 무쳐 먹거나 된장국에 넣어 먹습니다.
 
2) 꽃마리 차
꽃마리를 깨끗이 씻어준 다음 그늘에서 건조합니다. 건조한 꽃마리를 팬에 넣고 약한 불에 덖어줍니다. 덖은 꽃마리를 뜨거운 물에 넣고 차로 우려낸 후 마시면 됩니다. 
 
3) 꽃마리 전초 차
꽃마리를 깨끗이 씻어 건조한 후 잘게 썰어줍니다. 물 2리터에 꽃마리 한 주먹 정도를 넣고 20~30분 정도 끓인 후 수시로 마시면 됩니다.
 

5. 꽃마리의 부작용

 
꽃마리의 지상부에는 7가지 유효성분이 검출되었으며, 동창이나 부스럼, 설사, 오줌싸개 등에 사용하며, 특히 옻알레르기나 피부의 상처에 외용제로 사용하기도 합니다.
 
꽃마리는 독성이 없는 식물로 알려져 있으나, 차가운 성질을 가지고 있으므로 평소 몸이 찬 체질의 경우 과다 섭취를 삼가야 하며, 오랫동안 복용할 때는 데쳐서 먹거나 열을 가한 다음 말려서 먹는 것이 좋습니다.
 
따라서 꽃마리를 섭취하기 전에 자신의 체질과 건강 상태를 고려하여 섭취여부를 결정하는 것이 좋습니다.  알레르기 반응이 있을 경우에는 섭취를 자제해야 합니다.
 
 
 

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