비누풀,사포나리아의 효능, 성분, 먹는법, 유래 알아보기

비누풀(거품장구채, 사포나리아)의 효능, 성분, 먹는법, 부작용 및 유래를 알아보겠습니다.

 

비누풀은 비누를 만드는데 활용되고 있으며, 비누풀의 뿌리를 우려낸 물은 피부질환을 치료하는데 이용되며, 사포닌 성분이 함유되어 있어 가래와 거담, 기관지염의 치료 등 다양하게 활용되는 식물입니다. 
 
 
 
 

 
 
 

1. 비누풀이란?

 

비누풀(Saponaria officinalis)은 유럽 원산의 여러해살이풀로, 성체로 자라면 약 1m까지 자라는 것을 볼 수 있으며, 뿌리에는 사포닌이 들어 있어 약으로 쓰이고 가을에 캐서 말려 만성 피부병 치료제로 씁니다. 
 
이름처럼 잎을 따서 비비면 비누처럼 거품이 나기 때문에 '비누풀'이라고 하며 '거품장구채'라고도 불립니다. 비누풀의 뿌리를 이용해서 만든 비누풀 차, 비누풀 비누, 비누풀 샴푸 등이 있습니다.
 
유럽에서는 옛날부터 줄기나 잎을 끓인 다음 거품을 걸러서 받은 액을 비누 대용으로 사용하였습니다. 비누풀 액은 지금도 고미술품의 찌든 때나 양털을 세척할 때 사용한다고 합니다. 
 
비누풀의 잎은 어긋나며 긴 타원상 피침형이고, 주맥은 3, 길이 5-10cm입니다. 꽃은 흰색, 연분홍색이며, 줄기 끝에 모여 붙습니다. 꽃받침은 5갈래, 꽃잎은 5장, 수술 10개, 암술대는 2개이며, 열매는 삭과로 난형이며 꽃받침에 싸여 있습니다
 
비누풀의 잎과 뿌리에는 10% 정도의 사포닌과 사포나린 성분이 있어 비누풀은 잎이나 줄기를 물에 담궈 비비면 거품이 나고 실제 세정작용도 있어 천연세정제로 알려져 있습니다.
 

 
 

 
 

 
<비누풀의 종류>
 
1) 비누풀(Saponaria officinalis): 유럽이 원산지며, 높이는 50∼90cm입니다. 꽃은 7∼9월에 흰색 또는 연분홍색으로 피고, 줄기 끝에 모여 붙어 있습니다.
 
2) 노랑비누풀(Saponaria lutea): 알프스 산맥의 암석, 석회암 지대에 분포하며, 키는 5∼10cm입니다. 꽃은 연황색 바탕에 보라색 심장 무늬가 찍혀 있습니다.
 
3) 바위비누풀(Saponaria ocymoides): 유럽 남서부, 남부, 중부 지방이 원산지이며, 스페인에서 코르시카, 사르디니아, 슬로베니아, 아펜니노 산맥에서 알프스 산맥 등지에 분포합니다. 키는 10∼40cm이며, 꽃은 5∼8월에 분홍색으로 핍니다.
 
이외에도 애기비누풀, 잔디비누풀등이 있습니다.
 
 

겹비누풀

 

2. 비누풀의 유래

 
비누풀의 다른 이름으로는 '사포나리아', '사포나리아 오피니날리스' 등이 있으며, 말뱅이나물, 개장구채, 들장구채, 거품장구채라고 부르기도 합니다.
 
중세때부터 잎이나 줄기를 물에 담궈 비비면 거품이 나고 실제 세정작용도 있어 천연세정제로 쓰였으며, 비누풀 액은 지금도 고미술품의 찌든 때나 양털을 세척할 때 사용한다고 합니다. 
 
인도와 중국에서 약 4,000년 전부터 사용되어온 식물로 기원전 2세기부터 잎을 물에 넣어 비비면 거품이 발생하는 데서 착안하여 세정제로 사용되었다고 알려져있습니다. 
 
비누풀의 뿌리는 거담(祛痰), 이뇨(利尿)의 효능이 있어 기관지염의 치료에 쓰입니다. 하지만 비누풀에는 독성 물질이 있어 주의해야 합니다.
 

 
 

 
 

3. 비누풀과 사포나린

 
비누풀의 주요 성분은 사포닌과 사포나린입니다.
 
비누풀의 잎과 뿌리에는 10% 정도의 사포닌과 사포나린 성분이 있어 잎이나 줄기를 물에 담궈 비비면 거품이 나고 실제 세정작용도 있어 천연세정제로 알려져 있습니다. 
 
비누풀의 뿌리 추출물은 알레르기 치료에 사용되고 있으며, 민간요법으로는 거담작용과 항염증 작용, 국소적 여드름, 건선, 습진 및 뾰루지를 치료하는 데 사용되었습니다.
 

 
 

 
 

 
<사포나린이란?>
 
사포나린은 비누풀의 뿌리에 함유된 성분으로, 혈당 조절, 간 기능 개선, 항산화 작용 등의 효능이 있다고 알려져 있습니다.
 
사포나린(saponarin)은 플라본 배당체(flavone glycoside) 종류로서, IUPAC 명명법으로 아피제닌-6-C-글루코실-7-O-글루코시드(apigenin-6-C-glucosyl-7-O-glucoside; C27H30O15)입니다.
 
사포나린은 불가리아의 보호 식물 종인 Gypsophila trichotoma의 주요 플라본 배당체로서 알려져 있고, 비누풀(Saponaria officinalis; soapweed)과 옥덩굴꽃(Strongylodon macrobotrys; jade vine) 등의 식물 종에서도 추출됩니다. 최근에는 새싹보리에 사포나린 성분이 다량 함유되어 있는 것으로 확인되었습니다.
 
사포나린은 항산화 효과를 가지고 있고, 동물실험에서 혈당 감소(hypoglycemic property), 항균성(antimicrobial property), 그리고 간 보호(hepatoprotective property) 등의 효능을 나타낸다는 연구결과들이 최근에 보고되고 있습니다.
 

 
 

 
 

 
<사포나린 추출방법>
 
비누풀에서 사포나린을 추출하는 방법은 다양합니다. 일반적으로는 물이나 알코올 등의 용매를 사용하여 추출하며, 추출 후에는 분리 및 정제 과정을 거쳐 최종적으로 사포나린을 얻습니다. 
 
1) 추출 용매 선택
사포나린은 비극성 용매인 hexane, chloroform, ethyl acetate 등에서는 잘 녹지 않기 때문에, 극성 용매인 methanol, ethanol, water 등을 이용하여 추출해야 합니다.
 
2) 추출 온도와 시간 조절
일반적으로 30∼60°C의 온도에서 2∼4시간 동안 추출하는 것이 적당하며, 추출 시간이 길어지면 사포나린의 함량이 감소할 수 있으므로 주의해야 합니다.
 
3) 여과 및 농축
추출액을 여과하여 불순물을 제거한 후, 농축하여 사포나린의 농도를 높입니다.
 
4) 정제
농축된 추출액을 컬럼 크로마토그래피나 HPLC 등을 이용하여 정제하면 고순도의 사포나린을 얻을 수 있습니다.
 
5) 보관
정제된 사포나린은 빛과 열에 의해 파괴될 수 있으므로, 냉장 보관하거나 어두운 곳에 보관하는 것이 좋습니다.
 
 

사포나리아

 

4. 비누풀의 주요 성분과 효능

 
1) 사포닌(Saponins): 비누풀의 주요 활성 성분입니다. 사포닌은 물과 결합하여 비누처럼 거품을 일으키며, 세정 효과를 나타냅니다.
2) 플라보노이드(Flavonoids): 항산화 작용을 하는 성분으로, 염증을 줄이고 세포를 보호하는 역할을 합니다.
3) 폴리페놀(Polyphenols): 강력한 항산화제로, 세포 손상을 방지하고 면역 체계를 강화합니다.
4) 탄닌(Tannins): 수렴 작용을 하여 상처 치유를 돕고 염증을 줄이는 효과가 있습니다.
 

 
 

 
 

 

<비누풀의 효능>
 
▶세정 효과: 비누풀의 사포닌 성분은 물과 혼합될 때 비누처럼 거품을 형성하여 세정 효과를 나타냅니다. 이는 피부와 머리카락을 세정하는 데 사용됩니다.

▶ 항염 및 항균 작용: 비누풀은 항염 및 항균 효과가 있어 피부 트러블을 줄이고 감염을 예방하는 데 도움을 줍니다.

▶ 피부 건강: 비누풀의 항산화 성분은 피부를 보호하고 노화를 방지하는 데 도움이 됩니다.

▶ 소화 개선: 비누풀 추출물은 전통적으로 소화를 돕는 약초로 사용되어 왔습니다. 이는 소화 문제를 완화하고 장 건강을 증진하는 데 도움이 될 수 있습니다.

▶ 장 건강: 비누풀은 전통적으로 장 건강을 증진하는 데 사용되었습니다. 이는 장내 유해균을 억제하고 건강한 장 환경을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.

▶ 기침 및 기관지염 완화: 비누풀은 가래를 줄이고 기침을 완화하는 데 도움이 되어, 기관지염과 같은 호흡기 질환 치료에 사용될 수 있습니다.

▶ 항산화 작용: 비누풀의 플라보노이드와 폴리페놀 성분은 강력한 항산화 작용을 합니다. 이는 세포 손상을 방지하고 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다.

▶ 감염 예방: 비누풀의 항균 및 항바이러스 특성은 감염을 예방하고 전반적인 건강을 유지하는 데 유용합니다.

▶ 피부 질환 치료: 습진, 건선 등의 피부 질환 치료에 사용될 수 있습니다. 피부 진정 및 염증 완화 효과가 있습니다.

▶ 상처 세척: 비누풀의 세정 효과를 이용해 상처 부위를 깨끗하게 세척할 수 있습니다. 이는 감염을 예방하고 상처 치유를 돕습니다.

▶ 두피 건강: 비누풀 추출물을 포함한 샴푸는 두피를 깨끗하게 하고, 비듬과 가려움을 줄이는 데 도움이 됩니다. 사포닌 성분이 두피의 유분과 노폐물을 효과적으로 제거합니다.

▶ 머릿결 개선: 비누풀 샴푸는 머릿결을 부드럽고 윤기 있게 만들어 줍니다.
 
비누풀은 천연 성분으로 다양한 건강 및 미용 효과를 제공하지만, 사용 전 알레르기 반응이나 부작용이 없는지 확인하는 것이 중요합니다. 특히, 고농도의 비누풀 추출물은 독성을 나타낼 수 있으므로 적절한 사용 방법과 용량을 지키는 것이 필요합니다.
 
 

사포나리아꽃

 

 5.비누풀 활용법

 

비누풀은 유럽과 소아시아 원산의 석죽과 여러해살이풀로, 기원전 2세기부터 잎을 물에 넣어 비비면 거품이 발생하는 데서 착안하여 세정제로 사용되었다고 알려져 있습니다. 현재도 비누풀은 천연 세제로 활용되거나, 화장품 제조에 활용되고 있습니다.
 
인도에서는 비누풀을 다양한 용도로 사용했습니다. 예를 들어, 비누풀의 잎을 물에 넣어 비비면 거품이 발생하여 세정제로 사용하거나, 비누풀의 뿌리를 차로 끓여 마시거나, 비누풀의 잎을 샐러드나 요리에 사용했습니다.
 
1) 비누풀 차: 말린 비누풀 뿌리나 잎을 뜨거운 물에 우려내어 차로 마십니다.

2) 비누풀 세정제: 비누풀 뿌리를 물에 끓여서 만든 액체를 피부나 두피를 세정하는 데 사용합니다.

3) 비누풀 연고: 비누풀 추출물을 포함한 크림이나 연고를 피부에 바릅니다.

4) 비누풀 추출물: 비누풀 추출물을 이용한 다양한 제품(크림, 샴푸 등)을 사용합니다.

현재는 비누풀의 사포닌 성분이 세정 효과가 있다는 것이 알려져 있어 천연 세제로 활용되거나, 화장품 제조에 활용되고 있습니다.
 
 

 
 

 
 

 

 6. 비누풀 추출물 만드는 법

 

비누풀 추출물을 만드는 방법은 다양하지만, 일반적으로는 비누풀을 물에 담가 우려낸 후 추출하는 방법이 가장 많이 사용됩니다. 

 
1) 비누풀 채취
9∼10월에 꽃이삭, 잎, 줄기를 베어 그늘에서 말립니다.

2) 추출
말린 비누풀을 잘게 썰어 솥에 넣고 물을 부어 약한 불로 2시간 정도 달인 후 걸러냅니다.

3) 활용
추출물을 이용해 천연 세제나 화장품을 만들 수 있습니다.
 
 

 
 

 
 

 

7. 비누풀의 부작용

 
 
비누풀의 뿌리를우린 물은 습진, 가려움증 같은 피부염을 치료하는 데 사용될 수 있습니다. 또한, 잎이나 줄기를 비벼낸 거품은 항균효과가 있어 상처를 소독하는 데에도 사용될 수 있습니다.
 
따라서, 비누풀을 섭취하고자 할 때는 전문가와 상담하여 적절한 섭취량과 방법을 결정하는 것이 중요하며, 피부에 사용할 때에도 적절한 농도와 방법으로 사용해야 합니다.

비누풀은 독성이 있어 과다하게 섭취할 경우 설사나 구토 등의 부작용이 나타날 수 있습니다. 따라서 일반적으로 식용보다는 외용으로 많이 사용되며, 피부염을 치료하는 데에도 효과적입니다.
 
 또한, 비누풀 추출물에 알레르기가 있는 사람들은 피부 발진, 가려움증, 붉어짐 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 사용 전에 패치 테스트를 통해 알레르기 반응을 확인하는 것이 좋습니다.
 
이러한 이유로, 비누풀을 처음 사용할 때는 적은 양을 피부에 테스트 해보고 이상 반응이 없는지 확인하는 것이 중요합니다. 또한 특정 피부 질환이 있는 사람이나 특별한 피부 요구가 있는 사람은 피부과 전문의와 상의하여 개인적인 사용량을 결정해야 합니다.
 
따라서, 비누풀을 섭취하고자 할 때는 전문가와 상담하여 적절한 섭취량과 방법을 결정하는 것이 중요하며, 피부에 사용할 때에도 적절한 농도와 방법으로 사용해야 합니다.
 
 
 
 

칠해목(까마귀밥나무)의 효능, 성분, 먹는 법, 부작용 및 유래 알아보기

 

유황의 효능, 유래, 채취방법과 활용법, 유황이 함유된 음식과 먹는 법 알아보기

 

뇌출혈(뇌졸중)의 원인과 전조 증상, 대처 방법과 예방하는 법, 뇌출혈에 좋은 약초 알아보기