방가지똥의 효능, 성분, 먹는 법, 부작용 및 유래 알아보기

 방가지똥의 효능, 성분, 먹는 법, 부작용 및 유래를 알아보겠습니다.

 
방가지똥은 들판이나 길가에서 자라며, 잡초로 간주되기도 하지만 전통적으로 약용으로 활용되었으며, 민간요법에서 다양한 효능을 지니고 있는 것으로 알려져 있습니다.
 
 
 
 

 
 
 

1. 방가지똥이란?

 
 
방가지똥은 국화과에 속하는 한해살이 또는 다년생 초본식물로, 학명은 Sonchus oleraceus 입니다. 

항염 작용, 이뇨작용, 소화 촉진, 해독 작용, 면역력 강화, 피부 건강 등의 효능이 있으며, 주로 차로 우려서 마시거나 다양한 방법으로 요리나 건강식으로 섭취할 수 있습니다.
 
1) 서식환경

방가지똥은 방가지똥은 주로 들판이나 길가, 공원, 정원 등에서 볼 수 있습니다. 건조한 환경에서도 잘 자라며, 햇빛이 잘 드는 곳이나 반그늘진 곳에서도 잘 자랍니다.
 
또한, 물이 잘 빠지는 토양에서 자라는 것이 좋습니다. 충분한 햇빛과 적절한 물 주기가 필요하며, 다양한 토양 조건에 잘 견디는 강건하고 적응력이 뛰어난 잡초입니다.

방가지똥은 대개 농작물이나 풀밭, 숲속 등 다양한 환경에서 발견되며, 특히 가축이 있는 농장이나 목장, 그리고 야생 동물이 자주 출몰하는 지역에서 많이 찾아볼 수 있습니다.

서식지의 조건으로는 습한 환경을 선호하며, 이는 그들이 수분을 필요로 하기 때문입니다. 따라서 비가 자주 오는 지역이나, 물이 고인 곳에서 자주 발견되곤 하며, 온도에 민감하여 너무 추운 곳이나 너무 더운 곳에서는 잘 살지 못합니다.
 

방가지똥

 
 
2) 방가지똥의 특징

방가지똥의 줄기를 자르면 흰 점액이 나오는데, 이것이 ‘방가지(방아깨비의 방언)’의 똥과 같다고 해서 붙여졌다는 설이 많이 퍼져있습니다. 

방가지똥의 줄기는 높이 50-100cm 정도로 자라며, 가지가 많이 갈라지고, 털이 없습니다. 줄기의 끝에는 가지가 많이 갈라져 있으며, 그 끝에 작은 꽃들이 모여 있습니다.

속이 비어 있고, 뿌리 잎과 줄기 잎이 있는데 모두 길고 타원형이며 가장자리가 톱니 모양으로 뾰족하게 갈라져 있으며, 
부러지면 흰색의 쓴 우유 같은 물질이 나옵니다.
 
방가지똥의 잎은 광합성을 통해 에너지를 생산하고, 식물의 성장에 필요한 영양소를 공급하는 역할을 합니다. 또한, 잎에는 다양한 화학 물질이 포함되어 있어 식물의 건강을 유지하고, 해충이나 질병으로부터 보호하는 데 도움을 줍니다.

방가지똥의 꽃차례꽃은 노란색 또는 흰색이며, 지름 2cm의 작은 꽃으로 산형(傘形)으로 늘어섭니다.
 
 
 

 
 

3) 방가지똥의 번식방법

방가지똥은 씨앗으로 번식하며, 봄이나 가을에 씨앗을 파종합니다.
 
씨앗을 약 1∼2cm 깊이로 심고 가볍게 흙을 덮어줍니다. 물 관리 초기 성장 시기에는 물을 충분히 주어야 하며, 이후에는 토양이 건조해지지 않도록 관리해야 합니다.

 

2. 방가지똥의 유래

 
방가지똥은 한국 전통 의학에서 오랜 역사와 함께 사용되어 온 약용 식물입니다. 최근에는 건강과 웰빙에 대한 관심이 높아지면서 방가지똥의 효능이 다시 주목받고 있습니다.

방가지똥은 잎, 줄기, 뿌리 등을 사용하며, 민들레와 같이 꺾으면 흰 유액이 나오고 씹으면 꽤 쓴맛이 난다. 이 때문에 "고초(苦草)라고도 불립니다.
 
 
 

 

 
 

특히 우수한 약초는 아니지만, <본초강목(本草綱目)>이나 <신농본초경(神農本草經)>등에는 몸을 가볍게 하고, 시력을 높이며, 마음을 편하게 하여 오장의 사기를 제거한다고 되어 있습니다.

<동의보감>에서는 방가지똥을 "고거채"라고 부르며, 성질이 차고 맛이 쓰며 독성이 없다고 알려져 있습니다. 또한 열을 내리고 해독작용을 하며, 종기를 제거하고 통증을 완화시키는 효능이 있다고 기록되어 있습니다.

 
꽃이 필 때에 전초를 채취하여 햇볕에 건조시킨건조한 것을 4cm의 길이로 잘라 보관합니다. 불면, 위장병, 시력향상 건조시킨 잎, 줄기를 20∼30g을 하루 양으로 하여 이것을 3컵의 물에 넣어 약한 불로 반이 될 때까지 달여 차 대신 마시며, 방가지똥 10g, 질경이 10g, 감초 2g을 혼합하여 같은 요령으로 달여 마시면 한층 효과가 있습니다.

방가지똥은 주로 어린 잎이나 꽃을 나물로 먹거나 차로 끓여 마시며, 뿌리나 줄기를 말려 약재로도 사용됩니다. 특히 소화불량, 변비, 설사, 황달, 간염, 치루, 옹종, 화상 등 다양한 질병에 대한 치료제로 사용되어 왔습니다.
 
 
 
 

 
 
 

3. 방가지똥의 주요 성분 및 효능

 
방가지똥은 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부한 건강식품입니다. 특히 비타민 A, C, E, K, 칼슘, 철분, 마그네슘 등의 영양소가 풍부하여 면역력 강화, 피부 건강 개선, 눈 건강 향상 등에 도움이 될 수 있습니다.

방가지똥은 다양한 건강 효능으로 주목받고 있습니다.

▶항염증 작용이 탁월하다는 것이 많은 연구를 통해 입증되었으며, 염증을 줄이는 데 도움을 주어 관절염과 같은 만성 염증성 질환의 증상을 완화하는 데 효과적입니다. 또한, 이 식물은 강력한 항산화제로 작용하여 체내 자유 라디칼을 제거하고 세포 노화를 방지하는 데 기여합니다.

▶ 방가지똥은 소화 기능에 긍정적인 영향을 미치며, 소화불량, 변비 등과 같은 소화기 질환의 예방과 개선에 도움을 줄 수 있습니다. 전통적으로 방가지똥 차를 마시면 소화가 잘 되며, 위장 건강 증진에 효과적이라는 믿음이 있습니다.

▶ 면역력 강화에도 효과적이며, 면역력이 떨어지면 다양한 질병에 노출될 위험이 증가하지만, 방가지똥의 성분은 면역체계를 강화하고 감염 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
 

 
또한 항산화 성분인 플라보노이드와 폴리페놀도 다량 함유하고 있어 노화 방지와 면역력 강화에 도움을 줍니다.

▶ 쓴맛 성분 덕분에 해독 작용이 뛰어나 간 기능을 강화하고 소화를 돕습니다. 특히 지방 분해를 촉진하여 혈중 지방 수치를 낮추고 콜레스테롤 감소에도 도움을 줍니다.

▶ 방가지똥은 혈액 응고를 방지하고 혈관을 확장시켜 혈액 순환을 개선하는 데 도움을 줍니다. 이는 혈압 조절, 뇌졸중 예방, 심혈관 건강 증진에 효과적입니다.

▶ 방가지똥에 함유된 비타민 A, C는 피부 세포 재생을 촉진하고 콜라겐 생성을 늘려 피부 탄력을 유지하고 주름 개선에 도움을 줍니다. 또한 항염증 효과가 있어 여드름, 피부염 등의 피부 문제에도 효과적입니다.
 
 
 
 

 
 
 

4. 방가지똥 먹는 법

 
방가지똥은 어린순을 나물로 먹거나 국이나 찌개에 넣어 먹는 등의 다양한 방법으로 요리나 건강식으로 섭취할 수 있습니다.
 
방가지똥은 샐러드나 국물 요리에 활용할 수 있으며, 기름에 볶아 먹거나, 찌개에 넣어서 조리할 수도 있습니다. 또한 차로 우려서 마실수도 있으며, 방가지똥 차는 특히 소화에 도움을 줄 수 있으며, 따뜻하게 마시면 몸을 따뜻하게 해주는 효과도 있습니다.

방가지똥의 채취 시기와 방법
 
방가지똥의 채취 시기는 지역마다 다를 수 있으나 보통 봄부터 가을 사이에 잎이나 꽃을 채취해서 달여 차로 음용하거나, 전초를 채취하여 말려서 달인 건강차로 마실 수 있습니다.

봄에는 새순을 따서 나물로 먹을 수 있으며, 어린순은 부드러워 생으로 나물을 무쳐 먹을 수 있습니다. 또한, 전초를 바짝 말려 차를 우려 마시거나, 전초와 뿌리를 깨끗하게 세척하여 담금주로 만들어서 마실 수도 있습니다.
 
겨울에는 뿌리만 따로 캐내어 푹 달여서 먹거나 술을 담궈서 먹기도 합니다. 담금주 담그실 때는 뿌리를 깨끗이 씻어서 햇볕에 3∼5일 정도 건조한 다음 술을 담그시면 좋으며, 30도 이상 담금용 소주를 가득 부어주시면 됩니다.
 
채취 시 주의할 점으로는 방가지똥에 가시가 있기 때문에 찔리지 않도록 조심해야 하며, 꽃이 피기 전에 영양성분이 많기 때문에 꽃봉오리나 줄기잎을 채취하는 것이 좋습니다.
 

 
방가지똥으로 차 만드는 방법
 
- 방가지똥의 전초를 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.
- 찌거나 팬에 덖어주면 쓴맛이 빠집니다.
- 그늘에 바짝 말려줍니다.
- 말린 방가지똥 5g을 물 500ml에 넣고 10분간 우려낸 뒤 차를 마십니다.
 
방가지똥으로 나물 만드는 방법

- 방가지똥을 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.
- 어린잎은 그대로 사용하고 큰 잎은 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
- 끓는 물에 소금을 약간 넣고 살짝 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜줍니다.
- 참기름, 다진 마늘, 간장, 고추장 등을 넣어 간을 맞춰줍니다.
- 나물무침으로 먹거나 비빔밥에 넣어 먹어도 맛있습니다.
 
쓴맛이 강할 수 있기 때문에 데치거나 볶는 등의 조리과정을 거치는 것이 좋고, 다른 채소와 함께 샐러드로 즐기거나 즙을 내어 마셔도 좋습니다.
 
 
 

 
 
 

5. 방가지똥 부작용

 
방가지똥은 일반적으로 안전한 식물로 알려져 있지만, 일부 사람들은 알레르기 반응을 보일 수 있습니다. 따라서, 섭취 전에 알레르기 반응 여부를 확인하는 것이 중요합니다.

1) 방가지똥은 두드러기와 가려움증, 발진 등의 증상이 나타날 수 있으며, 심한 경우 호흡곤란까지 이어질 수 있으므로 주의해야 합니다.
 
2) 임산부나 수유부는 방가지똥 섭취를 피해야 합니다. 방가지똥은 혈액 응고를 억제하는 효과가 있어 출혈 위험을 높일 수 있으며, 태아에게 안전하지 않을 수 있습니다. 

3) 소화기관이 약한 사람들은 과다 섭취 시 설사나 복통 등의 소화기 증상이 나타날 수 있는데, 이럴 땐 섭취량을 줄이거나 잠시 중단하는 것이 좋습니다.
 
4) 신장 기능에 문제가 있는 사람들은 칼륨 함량이 높기 때문에 신장에 부담을 줄 수 있어서 피하는 게 상책입니다.

5) 특정 상황에서의 복용 금기 사항 아래와 같은 특정 상황에서는 방가지똥을 복용하기 전에 의사와 상의하는 것이 좋습니다.
 
6) 현재 당뇨병을 앓고 있거나 혈당 수치가 불안정한 경우 해당 약물과의 상호 작용으로 인해 혈당 수치가 급격히 변동할 수 있으므로 주의해야 합니다.
 
7) 혈액 희석제 또는 와파린과 같은 항응고제를 복용 중인 경우 출혈 위험을 증가시킬 수 있으므로 함께 복용하지 않는 것이 좋습니다.

따라서 방가지똥을 섭취하기 전에는 반드시 전문의와 상담하는 것이 중요하며, 국화과에 속하는 식물이기 때문에 국화과 알레르기가 있는 사람들은 섭취를 피하는 것이 좋습니다.

 

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