국수나무의 효능, 성분, 먹는 법, 부작용 및 유래 알아보기

당뇨에 좋은 국수나무의 효능, 성분, 먹는 법, 부작용 및 국수나무 이름의 유래를 알아보겠습니다.

 

국수나무는 베타글루칸 성분이 함유되어 있어
면역력을 증진시키고
감염성 질환에 대한 저항력을 높여주며,
인슐린 성분이 함유되어 있어
혈당을 조절하고 안정시켜주는 효과가 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

1. 국수나무란?

 

국수나무는 장미목 장미과의 낙엽관목으로 수국(繡菊)이라고도 불립니다. 한국, 일본, 중국 등에서 주로 서식합니다. 국수나무의 특징, 국수나무의 용도, 국수나무의 관리 방법 등에 대해 알아보겠습니다.

산지에서 주로 자라며 높이는 1∼2m이고 가지 끝이 밑으로 처지며, 잔가지는 둥글고 잔털 또는 선모가 있습니다. 잎은 길이 2∼5cm로 어긋나고 세모진 넓은 달걀 모양이며 끝이 뾰족합니다. 

 

표면에는 털이 없거나 잔털이 있고 뒷면 맥 위에 털이 있으며 잎자루의 길이는 3∼10cm입니다.

5∼6월에 지름 4∼5mm의 연한 노란색 꽃이 새가지 끝에 원추꽃차례로 달리며, 8∼9월에 둥글거나 달걀 모양의 열매가 열립니다.

 

 

 

 

 

 

2. 국수나무의 유래

국수나무라는 이름은 줄기 속에 국수 같은 수가 들어 있는 데서 유래된 것입니다. 즉, 옛날 아이들이 이 나무의 줄기에서 속을 뽑아 소꿉놀이를 할 때 국수라고 하며 놀았던 데서 유래된 것입니다.

국수나무는 전통 한의학에서 이수(利水), 해열, 종기 치료에 효과가 있으며, 잎은 지혈제로 쓰이는 것으로 알려져 있습니다. 민간에서는 당뇨와 협심증, 비만 등에 활용되기도 했습니다.

 

또한, 베타글루칸 성분이 함유되어 있어 면역력을 증진시키고 감염성 질환에 대한 저항력을 높여주며, 인슐린 성분이 함유되어 있어 혈당을 조절하고 안정시켜주는 효과가 있습니다. 

 

 

 

 

 

<동의보감>에 따르면, 국수나무는 이수(利水)·해열·종기 치료에 효과가 있으며, 잎은 지혈제로 쓰입니다. 민간에서는 당뇨와 협심증, 비만 등에 활용되기도 했습니다.

건조된 국수나무 50g에 물 2L를 넣고 센 불로 끓이다 끓으면 약불로 절반으로 줄 때까지 끓여 하루 2∼3번 물처럼 마시면 됩니다.

 

국수나무

 

3. 국수나무의 주요 성분 및 효능

 

봄철 피로를 날려줄 비타민C와 사포닌, 플라보노이드, 타닌 등의 성분이 풍부하게 들어있으며, 우르솔산 성분은 에너지를 연소시키고 체지방을 태우는 효과가 있으며 포만감이 생겨 배고픔을 잊게 해줍니다.

인슐린 성분이 함유되어 있어 혈당을 조절하고 안정시켜주며 포만감을 증가시키고 식욕을 억제하는 효과가 있습니다.

 

베타글루칸 성분이 함유되어 있어 면역력을 증진시키고 감염성 질환에 대한 저항력을 높여주며, 항산화 성분이 함유되어 있어 염증을 완화하고 염증성 질환에 대한 치료 효과를 보여줍니다.

 

 

 

 

 

 

<국수나무의 9가지 효능>

1) 혈당 조절: 인슐린 성분이 함유되어 있어 혈당을 조절하고 안정시켜주는 효과가 있습니다. 당뇨병이나 고혈당 환자에게 좋은 식재료나 음료로 사용됩니다. 

2) 다이어트: 인슐린 성분이 함유되어 있어 포만감을 증가시키고 식욕을 억제하는 효과가 있습니다. 비만이나 체중 관리에 도움이 되는 식재료나 음료로 사용됩니다.

3) 면역력 증진: 베타글루칸 성분이 함유되어 있어 면역력을 증진시키고 감염성 질환에 대한 저항력을 높여주는 효과가 있습니다.

4) 항염: 항산화 성분이 함유되어 있어 염증을 완화하고 염증성 질환에 대한 치료 효과를 보여주는 효과가 있습니다.

 

5) 기관지 질환 예방 및 치료: 꽃은 식용 가능한 꽃으로, 꽃 차로 달여 마시면 기관지 질환 예방 및 치료에 효과가 있습니다. 특히 기침감기 증상 완화에 도움이 됩니다.

 

 

 

 

 

 

6) 피로회복: 열매는 새콤달콤한 맛이 나며, 비타민C가 풍부하기 때문에 피로회복에 좋습니다. 그리고 항산화 성분이 들어있어서 노화 방지에도 좋습니다.

7) 골다공증 예방: 어린잎은 나물로 무쳐먹으면 맛있는데요, 칼슘 함량이 높아서 성장기 어린이들에게도 좋고 갱년기 여성들의 골다공증 예방에도 도움이 됩니다.

8) 심혈관질환 예방: 칼륨 성분이 함유되어 있어 나트륨 배출을 돕고 혈압을 낮추는 효과가 있습니다. 또한, 혈관을 깨끗하게 청소해 주어 고혈압, 동맥경화 등의 심혈관질환 예방에 도움이 됩니다.

9) 항균작용: 카테킨 성분이 함유되어 있어 식중독균, 장염균, 폐렴구균 등의 세균을 억제하는 효과가 있습니다.
봄철 피로를 날려줄 비타민C와 사포닌, 플라보노이드, 타닌 등의 성분이 풍부하게 들어있으며, 주로 국수나무의 가지를 차로 끓여마시거나, 하얀 꽃을 꽃차로 끓여마시기도 합니다.

 

 

국수나무

 

4. 국수나무 먹는 법

국수나무는 주로 차로 마시거나, 샐러드나 스프 등에 넣어 먹습니다.

국수나무는 천연 인슐린 성분이 함유되어있어 혈당을 조절하고 수치를 안정시키는 데 도움을 줄 수 있다고 알려져 있습니다. 

국수나무의 잎은 쓰거나 떫은맛이 적고 부드러운 식감을 가지고 있는 것으로 알려져 있습니다.

국수나무의 잎은 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 

 

 

 

 

 

 

1) 나물 무침
어린순을 채취하여 끓는 물에 데친 후 양념을 넣고 무칩니다.

2) 국에 넣어먹기
국에 넣어 먹으면 색다른 맛을 느낄 수 있습니다. 

3) 꽃잎 차
꽃과 잎을 채취하여 말린 후 꽃잎 차로 달여 마십니다.

4) 전초 차
전초를 채취하여 말린 후 달인 차로 마십니다.

그 외에도 샐러드나 비빔밥 등 다양한 요리에 활용할 수 있으며, 취향에 맞게 조리하시면 됩니다. 단, 섭취 시 복통, 설사 등의 증상이 나타날 경우 즉시 섭취를 중단하고 전문가와 상담하시는 것이 좋습니다.

국수나무의 가지를 차로 끓여 마시며, 그 외에 국수나무의 하얀 꽃을 꽃차로 끓여 마시기도 합니다. 

국수나무 차 끓이는 방법은 건조한 국수나무 50g을 물 1.5L에 넣고 물이 반으로 줄어들 때까지 끓여주면 되며, 구수한 맛과 약간의 신맛이 난다고 합니다. 

 

 

 

 

 

<국수나무 꽃차를 만드는 방법>

국수나무 꽃차를 만들기 위해서는 다음과 같은 재료가 필요합니다.

- 국수나무 꽃
- 건조기 또는 선풍기
- 팬
- 장갑
- 가위
- 종이 타월
- 밀폐 용기

 

 

 

 

 

▶국수나무 꽃 따기: 국수나무 꽃은 4월부터 6월까지 피며, 아침이나 저녁에 따서 신선한 상태로 유지해야 합니다. 꽃을 딸 때는 손으로 직접 따지 않고 가위를 사용하여 깔끔하게 따주세요.

▶ 꽃 씻기: 따온 꽃은 물에 깨끗이 씻어 불순물을 제거합니다.

▶ 꽃 말리기: 씻은 꽃은 물기를 제거한 후 건조기나 선풍기 등을 이용하여 말려줍니다. 말리는 시간은 약 하루정도 소요됩니다.

▶ 꽃덖음 하기: 잘 마른 꽃을 팬 위에 올려놓고 약한 불에서 천천히 볶아줍니다. 이때 온도는 30도에서 시작하여 점차 높여가며 볶아주는데, 총 3회 이상 반복해줍니다.

▶ 꽃 유념하기: 볶은 꽃을 잘게 찢어서 유념해줍니다. 이과정에서는 꽃의 향과 맛이 더욱 풍부해집니다.

▶ 꽃 저장하기: 완성된 꽃차를 밀폐용기에 넣어 보관합니다. 이렇게 하면 오랫동안 맛있는 꽃차를 즐길 수 있습니다.

▶ 마시는 법: 찻잔에 꽃 한 송이를 넣고 뜨거운 물을 부어 우려마십니다. 취향에 따라 꿀이나 설탕을 첨가해도 좋습니다.

 

 

5. 국수나무의 부작용

 

국수나무는 크게 부작용은 없는 안전한 식품입니다. 하지만 경우에 따라 부작용이 있을 수도 있는데요.
국수나무에 풍부한 카테킨 성분은 항산화 작용이 뛰어나지만, 과다 섭취 시 설사나 속 쓰림 및 졸음 등의 여러 부작용이 나타날 수 있다고 합니다.

또한, 국수나무의 이눌린 성분도 혈당 강하에 좋다고 알려져 있지만 과다 섭취 시에는 설사나 복부팽만 및 위장 장애를 일으킬 수 있으니 주의해야 한다고 합니다.

마지막으로, 국수나무의 우르솔산 성분도 다이어트와 혈당 관리에 좋은데요. 하지만 과다 섭취 시에는 구역과 설사 및 피부발진과 같은 알레르기 증상도 나타날 수 있다고 합니다.

따라서, 국수나무를 섭취할 때는 자신의 체질과 상황에 맞게 적절한 양과 방법으로 섭취하는 것이 중요하며, 임신부나 수유부, 약물 복용 중인 사람은 의사와 상담 후 사용하는 것이 안전합니다. 

 

국수나무는 성질이 차고 맛이 쓰고 시기 때문에 몸이 찬 사람이나 맥이 약한 분들은 과용하지 않는 것이 좋습니다. 또한, 임신부나 수유부는 국수나무를 섭취하기 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다.

 

 

 

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