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건강한 약초 story229

아스파라거스의 영양 성분과 효능, 맛있게 먹는 방법 알아보기 아스파라거스는 숙취에 좋은 아스파라긴산을 처음 발견한 채소로 잘 알려져 있습니다. 아스파라거스에는 어떤 영양성분이 들어 있고 또 인체에 어떤 효능이 있는지, 그리고 부작용은 어떤 것이 있으며 아스파라거스를 맛있게 먹는 방법에 대해 알아보기로 합니다. 아스파라거스(Asparagus)는 엽경채소로서 크기는 1.5미터까지 자라며 잎이 퇴화하여 비늘 형태를 띠며, 줄기의 새순을 식용으로 쓰는 채소입니다. 남유럽이 원산지이며 그리스 로마시대 때부터 섭취한 고급채소로써 16세기 후반부터 세계에 알려지기 시작했고 우리나라에는 1970년부터 보급되기 시작했습니다. 전 세계에 대략 300여 종이 있는데, 한국에도 6종의 토종식물이 존재한다고 합니다. 보통의 아스파라거스라고 하면 그린 아스파라거스, 자색 아스파라거스, 화.. 2024. 1. 22.
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