모과의 효능, 성분, 먹는 법, 부작용 및 유래 알아보기
모과는 알칼리성 식품으로 비타민 C와 칼슘, 칼륨, 철분이 함유되어 있고, 타닌 성분이 함유되어 떫은맛이 나며 유기산이 함유되어 신맛이 나는 과일입니다. 1. 모과란? 모과의 학명은 Pseudocydonia sinensis (Thouin ) C.K.Schneid.(1906)이며, 원산지는 중국입니다.Chaenomeles(명자나무속)에서 분리되어 Pseudocydonia(푸세우도치도니아)속 1종으로 장미과에 속하며 쌍떡잎식물 모과열매가 열리는 겨울에 잎이 지는 큰 키나무입니다. 모과의 꽃은 분홍색이며, 꽃 밑 부분에 작은 모과 형태의 씨방이 달려 있는 암꽃과 꽃만 피어있는 수꽃으로 나뉩니다. 모과는 사과나 배가 재배되는 곳이라면 어디서나 재배가 가능하며, 전라남도, 경상남북도, 충청북도, 경..
2024. 11. 8.
땅콩의 효능, 성분, 먹는 법, 부작용 및 유래 알아보기
땅콩의 효능, 성분, 먹는 법, 부작용 및 유래를 알아보겠습니다. 땅콩은 대표적인 고지방, 고단백, 고칼로리 식품으로 건강식품이며, 불포화지방산과 올레인산, 리놀산이 많아 콜레스테롤을 낮추고 동맥경화를 예방해 주며, 변비예방, 피로해소에 도움을 줍니다. 1. 땅콩의 유래 땅콩(학명: Arachis hypogaea)은 남아메리카를 원산지로 하는 쌍떡잎 식물로, 콩과에 속합니다. 15세기 크리스토퍼 콜럼버스가 새 대륙을 발견하면서 유럽으로 전해졌습니다. 이후, 유럽에서는 주로 가축 사료로 사용되었지만, 18세기 후반에는 중국에서 재배되면서 전 세계적으로 널리 퍼지게 되었습니다. 중국에 땅콩이 전해진 것은 명나라 초중반으로 추정됩니다. 명말청초 문헌인 물리소식에 따르면, 땅콩은 외국 콩(番..
2024. 11. 7.
