마가목의 효능, 성분, 먹는 법, 부작용 및 유래 알아보기

마가목의 효능, 성분, 먹는 법, 부작용 및 유래를 알아보겠습니다.

 

 
 

 
 

 
 

1. 마가목의 유래

 
마가목(Sorbus commixta, Japanese rowan)은 장미과의 갈잎 큰 키나무입니다.  주로 한국, 일본, 중국의 온대 지역에서 자라는 귀중한 약용식물입니다. 이 나무의 이름은 새순이 말의 이빨처럼 돋아나는 모습에서 유래했으며, 원래 마아목(馬牙木)이었다가 마가목(馬家木)으로 변화해 현재에 이르게 되었습니다.
 
마가목의 주요 특징

형태적 특성:

- 높이는 6-8m 정도로 자람
- 짙은 갈색 나무껍질
- 4-7쌍의 작은잎으로 구성된 깃꼴 겹잎
- 초여름에 흰 꽃이 겹산방 형태로 피며, 붉은 둥근 열매를 맺음
 

 
 
약용 가치:

- 줄기 껍질(정공피)은 강장, 진해, 거풍 효능
- 열매는 비타민 C가 풍부하여 면역력 강화
- 새순은 기관지염, 위장병, 요통, 방광염 치료에 효과적
- 항산화 성분이 풍부하여 동맥경화 예방에 도움

마가목의 줄기는 지팡이, 망치 자루 등을 만드는 데에 사용되며, 나무껍질(수피)은 염료로 이용됩니다. 또한, 마가목의 새순은 데쳐서 나물로 만들어 먹고, 마가목의 가지는 백숙 등을 요리할 때 함께 넣고 끓이면 음식의 맛과 향이 더 좋아진다고 합니다. 

마가목은 예로부터 나무 중 으뜸으로 여겨졌을 만큼 유용한 나무로 민간에서 줄기, 껍질, 열매, 잎 모두 약재로 사용되며, 달여 마시거나 술을 담가 먹었습니다. 
 
 

 
 

 
 

 
 
 

2. 마가목의 성분과 효능

 
 
오랜 세월 동안 민간요법과 전통 의학에서 중요한 역할을 해온 마가목은 다양한 영양 성분을 함유하고 있어 여러 가지 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 
 
마가목에 함유된 비타민 C, 플라보노이드, 카테킨, 카로틴, 당분 등이 풍부하게 함유되어 있으며, 항산화 성분이 풍부하여 혈관 내벽의 산화 스트레스를 감소시켜 동맥경화의 위험을 낮추는 데 기여합니다. 또한, 마가목에 함유된 칼륨은 혈압 조절에 중요한 역할을 하며, 과도한 나트륨의 영향을 상쇄시켜 고혈압 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
 
<동의보감>에 "마가목은 중풍과 어혈을 치료하며 몸이 약한 사람의 몸을 보호하는 효과를 가지고 있다"라고 기록되어 있습니다. 한방에서 마가목 열매를 "마가자(馬家子)", 껍질을 "정공등(丁公藤)"이라 해 강장, 이뇨, 진해, 거담, 지갈, 신체 허약, 중풍, 폐결핵 등에 사용합니다.
 
 

 
 
 
<본초강목>에는 기침을 멎게 하고 가래를 식혀주며 비장을 튼튼하게 해주고 소변을 잘 나오게 한다고 적혀 있습니다.

마가목의 핵심 효능으로는 강력한 항산화 작용과 면역력 강화가 있습니다. 또한 비타민 C, 카로틴, 플라보노이드 등의 성분이 함유되어 있어 기관지 건강에 도움을 주며, 천식이나 비염 등의 질환에 효과가 있다고 알려져 있습니다.
 
마가목은 혈압을 낮추는 효과가 있다고 알려져 있습니다. 이는 마가목에 함유된 '카로틴'이라는 성분 때문일 수 있습니다. 카로틴은 항산화 작용을 통해 혈관을 건강하게 유지하고, 혈압을 낮추는 데 도움을 줄 수 있습니다. 

마가목 차는 항산화 성분이 풍부하여 혈관 내벽의 산화 스트레스를 감소시켜 동맥경화의 위험을 낮추는 데 기여합니다. 또한, 마가목에 함유된 칼륨은 혈압 조절에 중요한 역할을 하며, 과도한 나트륨의 영향을 상쇄시켜 고혈압 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
 
 

 
 

 

 
 

 

3. 마가목 먹는 법

 
마가목 먹는법은 여러 가지가 있으며, 뿌리부터 줄기, 잎, 열매 등 못 먹는 게 없는 나무입니다. 가장 보관이 편하고 간단하게 차로 우려서 먹을 수 있는 마가목 차가 인기있으며, 마가목 열매를 끓여 차로 마시면 부드러운 맛과 함께 건강 효과도 얻을 수 있습니다. 또한 마가목으로 술을 담가 마시면 독특한 향과 맛을 즐길 수 있습니다. 
 
활용 방법:

- 새순: 데쳐서 나물로 조리
- 열매: 차, 술, 잼, 청 등으로 가공
- 줄기: 지팡이, 망치 자루 제작
- 껍질: 염료로 사용

섭취 시 주의사항:

- 과다 섭취 피하기
- 알레르기 반응 주의
- 소화불량 가능성 고려
- 저혈압 환자는 섭취 전 전문가와 상담 필요
 
 

<마가목 새순 먹는 법>

마가목의 새순은 데쳐서 나물로 만들어 먹으며, 쓴맛은 있지만 매력 있는 나물이라고 합니다. 또한 마가목의 새순은 기관지염, 위장병, 요통, 방광염, 양기가 부족할 때 쓰이는 효능을 지니고 있습니다.

데치기
마가목의 새순을 끓는 물에 살짝 데친 후, 하루 정도 물에 우려냅니다.

무침
데친 마가목의 새순을 고추장, 된장, 간장, 식초, 설탕 등을 섞은 양념장에 무칩니다. 또는 참기름, 마늘, 깨소금 등을 넣은 간단한 양념에 버무려 먹을 수도 있습니다.

쓴맛이 있으므로, 기호에 따라 설탕이나 식초를 추가하여 조리하는 것이 좋습니다.

 

 
 

 
 

 

<마가목의 열매>

마가목의 열매는 전통적으로 약재로 사용되어 왔습니다.

차
마가목 열매를 깨끗이 씻어 말린 후, 말린 열매 5-10g을 티백에 넣어 뜨거운 물 300ml에 5-10분간 우려낸 후 섭취합니다. 

술
마가목 열매 500g을 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후, 소주 1.8L와 설탕 500g을 준비하여 깨끗한 유리병에 담고 서늘하고 어두운 곳에서 3개월 정도 숙성시킨 후 체에 걸러 마십니다. 

잼 or 청
달콤하게 즐기고 싶을 경우 잼이나 청으로 만들어 먹을 수 있으며, 마가목 청 만드는 법은 마가목 열매 1kg과 설탕 1kg을 준비하여 깨끗이 씻은 열매와 설탕을 번갈아가며 유리병에 층층이 담은 뒤 뚜껑을 닫고 서늘한 곳에 2-3개월 보관합니다. 

특히 항산화 효과와 항염 작용으로 주목받고 있으며, 천연 약재로 사랑받고 있습니다.
 
 

 
 

 
 

 
 
<마가목의 껍질>

마가목의 껍질은 항염 작용이 뛰어나 관절염, 류머티즘과 같은 염증성 질환의 증상을 완화하는 데 도움을 주며, 차로 끓여 마시거나, 술을 담가 마시거나, 물에 우려내 피부에 바르는 등 다양한 방법으로 사용될 수 있습니다.

마가목차
마가목 껍질을 말려 차로 우려내 섭취할 수 있습니다. 물 2L를 끓여주고, 마가목 껍질 10g을 넣어 약 1시간 동안 중약 불에서 끓인 후 식혀서 마시면 됩니다.

마가목은 강한 약효성분이 있기 때문에 과다한 복용은 좋지 않으며, 적절한 양을 지켜서 섭취하는 것이 중요합니다. 또한, 개인의 체질이나 건강 상태에 따라 다를 수 있으므로 전문가와 상담 후 섭취하는 것이 좋습니다.

마가목은 강한 약효성분이 있기 때문에 과다한 복용은 좋지 않으며, 적절한 양을 지켜서 섭취하는 것이 중요합니다. 또한, 개인의 체질이나 건강 상태에 따라 다를 수 있으므로 전문가와 상담 후 섭취하는 것이 좋습니다. 

 
 

 
 

 
 

4. 마가목 섭취시 주의할 점

 
마가목 차를 섭취할 때 주의해야 할 점은 다음과 같습니다.

알레르기 반응
마가목에 알레르기가 있는 경우, 두드러기, 가려움증, 호흡 곤란 등의 알레르기 반응이 나타날 수 있습니다.

소화불량
마가목은 소화기관을 자극할 수 있으므로 과다 섭취 시 소화불량을 유발할 수 있습니다.

혈압 저하
마가목은 혈압을 낮추는 효과가 있으므로 저혈압 환자는 주의해야 합니다.

또한, 마가목은 강한 약효성분이 있기 때문에 과다한 복용은 좋지 않으며, 적절한 양을 지켜서 섭취하는 것이 중요합니다. 개인의 체질이나 건강 상태에 따라 다를 수 있으므로 전문가와 상담 후 섭취하는 것이 좋습니다.

하지만 마가목은 혈압을 낮추는 효과가 있으므로 저혈압 환자는 주의해야 하며, 과잉 섭취 시 속 트러블이 생길 수 있으므로 정량을 먹는 것이 중요합니다.


 

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