아로니아 유래, 효능, 성분, 먹는 법, 부작용 알아보기

아로니아 유래, 효능, 성분, 먹는 법, 부작용을 알아보겠습니다.

 

 

아로니아의 유래

 

아로니아는 장미목 장미과의 낙엽관목으로, 학명은 Aronia melanocarpa입니다. 이는 검은색을 뜻하는 melano와 열매를 뜻하는 carpa에서 유래한 속명입니다.

 

북아메리카가 원산지이며, 주로 열매를 수확하여 섭취합니다. 아로니아는 항산화 물질인 안토시아닌이 풍부하여 건강에 좋은 효과가 있다고 알려져 있습니다. 

 

 

 

 

아로니아는 쌍떡잎식물 장미목 장미과 아로니아속에 해당하는 관목과 그 열매의 총칭으로, 베리류의 열매 중에서도 안토시아닌 함량이 가장 높은 종입니다.

북아메리카 동부 지역에서는 초크베리(chokeberry), 킹스베리(King's berry)라고도 불립니다. 중세 유럽에서는 만병통치약으로 활용되기도 하였으며, 최근에는 아로니아에 함유된 안토시아닌 함량이 베리류 중에서도 가장 높은 것으로 드러나 건강식품으로 각광받고 있는 추세입니다.

 

 

 

 

특히, 폴란드가 전 세계 아로니아 생산량의 90%를 담당하고 있으며, 영하 20도의 추위와 5개월간 우기 없이 강렬한 자외선을 받는 가혹한 환경에서 고품질의 아로니아가 성장하기 좋은 청정 자연환경을 갖추고 있습니다.

원주민들은 아로니아를 식용, 약용으로 사용하였으며, 유럽에서는 왕들이 즐겨 먹었다 하여 '킹스베리'라는 별명까지 얻었습니다. 이후 아로니아는 유럽 전역으로 전파되었으며, 특히 폴란드는 1980년부터 국영사업으로 아로니아 재배를 본격화하여 현재 전 세계 유통량의 대부분을 차지하고 있습니다. 

한국에서는 충청북도 단양군, 경기도 양주시 등의 지역에서 특산품으로 재배되고 있습니다.

 

 

아로니아 꽃

 

아로니아의 성분과 효능

아로니아에는 다양한 성분이 포함되어 있습니다. 항산화물질인 폴리페놀과 안토시아닌, 비타민 C, 칼륨, 식이섬유 등이 풍부하게 함유되어 있으며, 특히 검붉은 색을 띠는 아로니아 베리는 안토시아닌과 폴리페놀 함량이 매우 높아 건강을 유지하고 질병을 예방하는 데 큰 도움이 됩니다. 

 

 

 

 

아로니아는 다양한 건강상의 이점이 있으며, 다음과 같은 효능이 있습니다. 

항산화 작용
폴리페놀과 안토시아닌에 의한 항산화작용 및 항암작용과 로돕신에 의한 시력증진, 플라보노이드에 의한 치매예방, 카테킨에 의한 노화방지, 소염 살균 등의 다양한 효능이 있습니다.

항암작용
2004년 대장암 연구를 보면 여러 종류의 베리 종류 중 아로니아가 가장 큰 효과를 냈으며,2009년 유방암 연구는 아로니아 추출물이 유방암에 걸린 환자들의 세포손상을 줄이는데 도움이 됩니다.

시력 증진
로돕신에 의한 시력증진에 도움이 됩니다.

 

 

 

 

치매 예방
플라보노이드에 의한 치매예방에 도움이 됩니다.

노화 방지
카테킨에 의한 노화방지에 도움이 됩니다.

소염 살균
소염 살균 등의 다양한 효능이 있습니다.

안토시아닌은 항산화 작용이 강하여 노화를 방지할 뿐만 아니라 항암효과도 상당히 좋은 것으로 알려져 있으며, 로돕신에 의한 시력증진, 플라보노이드에 의한 치매예방, 카테킨에 의한 노화방지, 소염 살균 등의 다양한 효능이 있습니다.

 

 

 

 

아로니아 먹는 법

아로니아는 작은 크기의 검은 열매로, 강한 산미와 신맛이 특징이며, 다양한 방법으로 먹을 수 있습니다. 일반적으로는 생과를 먹거나, 주스나 스무디로 만들어 먹습니다. 또한, 아로니아를 건조시켜 차로 마시거나, 요거트나 샐러드에 넣어 먹을 수도 있습니다. 

주로 분말, 즙, 스무디 등으로 활용되며, 다음과 같은 방법으로도 먹을 수 있습니다. 

생과일
수확 후 빠르게 냉동 보관하여 6개월 이상 보관이 가능합니다.

스무디
바나나, 플레인 요거트와 함께 갈아 마시면 맛있습니다.

샐러드
드레싱에 가루를 약간 섞어 넣으면 새콤한 맛이 더해져 건강한 한 끼를 완성할 수 있습니다.

주의할 점은 과다 섭취시 철분 흡수를 방해할 수 있다는 점입니다. 위장 건강에 영향을 줄 수 있어 적정량을 지켜서 안전하게 섭취하는 것이 좋습니다.

 

 

 

아로니아의 부작용

아로니아는 과다 섭취시 철분 흡수를 방해할 수 있으며, 위장 건강에 영향을 줄 수 있습니다. 따라서, 적정량을 지켜서 안전하게 섭취하는 것이 중요합니다.

일반적으로 안전한 식품이지만, 과다 섭취하거나 특이 체질인 경우에는 주의가 필요합니다.

대표적인 부작용으로는 속 쓰림, 위 통증, 설사 또는 복부 불편감, 철분 흡수 방해 가능성, 알레르기 반응 등이 있을 수 있습니다.

임산부 및 수유부, 기저질환 환자 (위장 질환, 신장 질환 등)는 전문의와 상담 후 섭취를 권장합니다.

 

 

 

블루베리의 효능, 성분, 먹는 법, 부작용 및 유래 알아보기

 

꼬리풀의 효능, 성분, 먹는 법, 부작용 및 유래 알아보기

 

산딸나무의 효능, 성분, 먹는 법, 부작용 및 유래 알아보기

고추냉이 서식환경, 번식 및 재배방법, 수확시기 알아보기